In de loop van de jaren zijn in verschillende Zevendedags Baptiste gemeenten jeugdclubs opgericht. Doordat er geen nieuwe jonge leden bij kwamen en andere leden te oud werden, zijn deze clubs ook weer opgeheven.

Op 23 augustus 1942 wilden de toen aanwezige jongeren meer contact met elkaar, ook met ander (Sabbatvierende) jongeren. Er werd een Raad van Sabbatvierende Jongeren opgericht. Kortweg: De Sa-Jo.

Om contact te onderhouden met andere (Sabbatvierende) jongeren, organiseerd de Sa-Jo enkele activiteiten. Sinds 1958 wordt er bijna ieder jaar een zomerkamp georganiseerd. Ook worden er regelmatig Jeugdweekenden gehouden.

De Sa-Jo heeft van het begin ook een eigen nieuwsblad, de Jeugdgids. De Jeugdgids bevat leuke Christelijke artikelen en info over de Sa-Jo activiteiten. Sinds 1944 wordt ook ieder jaar een Sabbatkalender uitgegeven.

De Sa-Jo heeft sinds 2002 ook een eigen forum op deze website. Hier kunnen (Sabbatvierende) jongeren in contact met elkaar komen en over het geloof praten met elkaar. Het Sa-Jo forum is tevens een ontmoetingsplaats voor jongeren die elkaar via de Sa-Jo hebben leren kennen.